Mąka orkiszowa razowa 2000 Schabenkorn BIO

✓ Prastara odmiana Schwabenkorn BIO
 Pochodzi z czystego, niemodyfikowanego genetycznie ziarna, które jest całkowicie wolne od genów współczesnej pszenicy.

✓ Pełny przemiał typ 2000
Mielenie całych ziaren wraz z łuską i zarodkiem gwarantuje maksymalną dawkę błonnika oraz naturalnych substancji odżywczych.

✓ Wysoka zawartość rodanidu
Dostarcza do organizmu naturalny tiocyjanian, który wykazuje silne działanie przeciwzapalne i aktywnie wzmacnia odporność.

✓ Delikatniejsza struktura wypieków: Jest subtelniejsza w obróbce i smaku niż odmiana Oberkulmer Rotkorn, co ułatwia przygotowanie udanych dań mącznych.

Składniki:

• Mąka orkiszowa razowa 2000 Schabenkorn BIO

Gramatura: 1000g

Alergeny: orzechy, gluten

Odkryj wyjątkowe walory ekologicznej mąki orkiszowej razowej typ 2000 Schwabenkorn BIO. Ta unikalna mąka powstaje z jednej z najstarszych, najczystszych i całkowicie niemodyfikowanych genetycznie odmian orkiszu. Dzięki naturalnie mocnej łusce ziarno jest doskonale chronione przed zanieczyszczeniami środowiskowymi, co pozwala zachować jego pierwotną czystość oraz pełnię składników odżywczych. Odmiana Schwabenkorn jest całkowicie wolna od domieszek genów współczesnej, modyfikowanej pszenicy, co czyni ją idealnym wyborem dla osób poszukujących autentycznej i zdrowej żywności.

Mąka ta jest pozyskiwana w procesie tradycyjnego przemiału całych ziaren, dzięki czemu trafia do Ciebie produkt bogaty w cenny błonnik, witaminy oraz minerały. Co niezwykle ważne, orkisz Schwabenkorn wyróżnia się wysoką zawartością rodanidu (tiocyjanianu) – naturalnego związku o działaniu przeciwzapalnym, który skutecznie wspiera układ odpornościowy. W porównaniu do odmiany Oberkulmer Rotkorn, mąka ta charakteryzuje się delikatniejszą strukturą i smakiem. Dzięki temu znakomicie sprawdza się przy wypieku odżywczego, domowego chleba, chrupiących bułeczek oraz ciast, nadając im subtelny, głęboki aromat.