Chleb pszenno żytni (zakwas żytni BIO)

Idealny wybór dla osób szukających zrównoważonego pieczywa o dobrym smaku i pełnego wartości odżywczych.

Składniki:

• mąka pszenna typ 650 Bio,
• mąka żytnia typ 720 Bio,
• sól kłodawska,
• woda,
• zakwas Bio

Alergeny: orzechy, gluten

Chleb pszenno-żytni na zakwasie żytnim BIO to połączenie mąki pszennej BIO typ 650 oraz mąki żytniej BIO typ 720, które tworzą wyjątkowo smaczne i pożywne pieczywo. Dzięki tej mieszance chleb ma lekką teksturę i wyrazisty, pełny smak.

Korzyści zdrowotne:

• Źródło energii – Mąka pszenna typ 650 dostarcza węglowodanów, które szybko dostarczają energii, a mąka żytnia wspomaga długotrwałą sytość.
• Błonnik – Mąka żytnia typ 720 jest bogata w błonnik, który reguluje pracę układu pokarmowego, wspomaga trawienie i obniża poziom cholesterolu.
• Witaminy i minerały – Obie mąki, pszenna i żytnia, dostarczają witaminy z grupy B, które wspierają funkcje układu nerwowego, oraz minerały takie jak magnez i żelazo, które pomagają utrzymać zdrowe kości i wspierają produkcję czerwonych krwinek.
• Naturalna fermentacja na zakwasie BIO – chleb jest lekkostrawny, wspomaga trawienie i przyswajanie składników odżywczych.
• Długo zachowuje świeżość – dzięki tradycyjnemu wypiekowi na zakwasie BIO, chleb długo utrzymuje świeżość i chrupkość.

Idealny wybór dla osób szukających zrównoważonego pieczywa o dobrym smaku i pełnego wartości odżywczych.